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Sa carapigna: il sorbetto soffice come la neve

Sa carapigna: il sorbetto soffice come la neve

Oggi vogliamo raccontarvi una storia, una storia bella come lo scenario in cui si svolge, Aritzo. Oggi vogliamo raccontarvi la storia de sa Carapigna, l'antenato del moderno sorbetto al limone. Di colore bianchissimo e dalla caratteristica consistenza simile a quella della neve, l'origine de sa Carapigna risale a tempi molto antichi.

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Su coccoi: il pane a pasta dura sardo

Su coccoi: il pane a pasta dura sardo

La tradizione vuole che per il tipico pane di pasta dura, vengano utilizzati solo semola rimacinata di grano duro e lievito madre, altrimenti detto “su frammentu”. Per questo veniva considerato un pane di pregio. Tutt’oggi, nella lavorazione quotidiana le forme sono più semplici mentre durante le feste esplodono ricami che trasformano questi pani in dei veri e propri pizzi.

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Ordinare online la spesa a domicilio

Ordinare online la spesa a domicilio

Al giorno d'oggi su internet si può fare praticamente qualunque cosa, anche la spesa. Una delle comodità offerte da internet è infatti la possibilità di ordinare online e ricevere la spesa a domicilio nel giorno e nella fascia oraria preferiti. In tanti guardano con diffidenza questo "nuovo mondo", ma una volta che ci si abitua a comprare anche il cibo online è difficile tornare indietro.

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Vendere su internet

Vendere su internet

Vendere su internet ti permette di acquisire clienti a livello locale, ma anche nazionale e internazionale. Basta farlo nel modo più adatto alla tua attività. Perchè gli acquisti online sono in costante crescita e diventeranno presto parte della nostra vita quotidiana.

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Il Manifesto di Botteega

Il Manifesto di Botteega

Tutti dovrebbero avere un accesso facile a cibo nutriente, fresco, coltivato e prodotto con cura. Mercati, botteghe e piccoli produttori sono da sempre la scelta giusta per trovare le migliori produzioni artigianali, oltre che il canale commerciale più vicino ai piccoli produttori del territorio.

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Zafferano sardo: l’oro rosso dell’isola

Zafferano sardo: l’oro rosso dell’isola

Il rosso rubino dei suoi pistilli, il profumo inebriante e l’aroma inconfondibile fanno dello zafferano sardo una delle spezie più preziose al mondo. La Sardegna è la prima regione in Italia per la coltivazione del Crocus Sativus, che ben si adatta al clima poco piovoso ricoprendo i campi -in autunno- con i suoi meravigliosi fiori viola.

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Antipasti sardi: un viaggio in 21 ricette

Antipasti sardi: un viaggio in 21 ricette

Gli antipasti sardi aprono tutti i pranzi importanti, soprattutto nei periodi di festa, e cambiano a seconda della zona e della sua vocazione. Sono davvero tantissimi ed impossibile nominarli tutti.,ma cercheremo di andarci il più vicino possibile con questa panoramica!

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This project has received funding from the European Union's Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 743354